Étape 2 : Préparation de la sauce aux champignons et au parmesan
Dans la même poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail et les champignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Versez le bouillon de poulet et laissez mijoter 2 minutes pour dégraisser la poêle.
Ajoutez la crème fraîche et le thym et laissez mijoter 3 à 5 minutes, ou jusqu'à épaississement.
Retirez le brin de thym et ajoutez le parmesan râpé. Mélangez bien jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce onctueuse.
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