Tartelettes Protéinées au Yaourt Grec et aux Fraises

On pense souvent que pour contrôler sa glycémie, son poids ou ses envies de sucré, il faut complètement renoncer aux desserts. Pourtant, avec les bons ingrédients, il est tout à fait possible de préparer une douceur saine, légère et rassasiante.

Ces tartelettes protéinées au yaourt grec et aux fraises sont parfaites pour un petit-déjeuner équilibré, une collation après le sport ou un goûter léger. Elles sont rapides à préparer, cuites au micro-ondes en quelques minutes, et offrent une texture douce, fondante et légèrement fruitée.

Le yaourt grec apporte des protéines et une belle onctuosité. Les fraises ajoutent une touche naturellement sucrée et fraîche. Le blanc d’œuf et l’œuf entier donnent de la tenue à la préparation, tandis que la fécule de maïs permet d’obtenir une texture proche d’un petit flan-gâteau.

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