Biscuits frits fourrés au flan

Portions / Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Catégorie : Desserts

Ingrédients pour la préparation de biscuits frits fourrés au flan

400 g de biscuits de type Maria (environ 48 biscuits)
1 L de lait entier (4 tasses)
2 sachets de préparation pour flan (pour 1 L de lait)
80 g de sucre (1/3 de tasse)
250 ml de lait pour le trempage (1 tasse)
30 ml de liqueur ou de vin doux (facultatif) pour le trempage (2 cuillères à soupe)
2 gros œufs (2 unités)
500 ml d'huile de tournesol pour la friture (2 tasses)
100 g de sucre pour l'enrobage (1/2 tasse)
5 g de cannelle moulue (1 cuillère à café)
1 zeste de citron finement râpé (facultatif) (1/2 cuillère à café)

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