3. Garnir les Feuilletés
Déposez une petite quantité de steak au centre de chaque morceau de pâte.
Ajoutez généreusement le fromage râpé par-dessus.
Vous pouvez également ajouter quelques oignons caramélisés pour une touche sucrée-salée particulièrement gourmande.
4. Façonner les Bouchées
Deux options s'offrent à vous :
- Replier les coins vers le centre pour former un petit feuilleté fermé.
- Laisser les feuilletés ouverts pour mettre en valeur la garniture fondante.
Pincez légèrement les bords si nécessaire.
5. Dorer
Badigeonnez généreusement chaque bouchée avec l'œuf battu.
Cette étape permettra d'obtenir une belle couleur dorée et brillante après cuisson.
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