Franchement, quelle est votre première pensée en voyant ce steak ?

Temps de Préparation

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 20 minutes
• Temps total : 40 minutes

Ingrédients (4 à 6 personnes)

Pour les bouchées

• 1 pâte feuilletée décongelée
• 300 à 400 g de steak (faux-filet ou entrecôte), coupé en petits dés
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 250 g de mozzarella râpée ou de cheddar râpé
• 1 œuf battu pour la dorure

Assaisonnement spécial restaurant (facultatif)

• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de sauce soja
• Quelques gouttes de sauce piquante

Garnitures facultatives

• Persil frais haché
• Flocons de piment
• Oignons caramélisés

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