🍴 Préparation du croque-monsieur
Le croque-monsieur est un sandwich d'origine française. Idéal en entrée, pour un dîner léger accompagné d'une salade, ou pour un délicieux petit-déjeuner ou goûter ! Son goût exceptionnel et sa texture unique font son succès.
🌟 Étape 1 : Préparation de la béchamel.
Faites chauffer le lait dans une casserole. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux et ajoutez la farine. Remuez jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée et ne colle plus aux bords de la poêle.
🌟 Étape 2 : Ajoutez le lait chaud et remuez jusqu’à obtenir une sauce lisse. Laissez cuire 15 minutes et assaisonnez de sel et de poivre, en remuant jusqu’à obtenir la consistance désirée. Laissez reposer 5 minutes.
🌟 Étape 3 : Montage du sandwich : Tartinez l’intérieur d’une tranche de pain de béchamel et parsemez de fromage râpé.
Déposez une tranche de jambon cuit sur cette couche.
Tartinez l’autre tranche de pain de béchamel et placez-la par-dessus, de façon à ce que la béchamel touche le jambon.
🌟 Étape 4 : Cuisson et gratinage : Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6) avec la chaleur tournante.
Déposez les sandwichs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
🌟 C'est prêt ! Servez chaud et savourez ce délicieux classique français. 😋
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