Ingredienti:
300 g di carne macinata (manzo, pollo o maiale)
2 uova
Sale, a piacere
1/2 cucchiaino di paprika dolce
1/4 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiai di olio d’oliva
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4 tortillas
2 cucchiai di burro fuso
200 g di mozzarella (divisa in due porzioni da 100 g)
Cipollotti, tritati finemente (a piacere)
1 cucchiaio di latte
Olio vegetale (per ungere)
Istruzioni:
Prepara il composto di carne:
In una grande ciotola, unisci la carne macinata, le uova, il sale, la paprika dolce, il pepe nero e l’olio d’oliva. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
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