El arroz con leche de la abuela es uno de esos postres que nunca fallan: cremoso, aromático y lleno de nostalgia. La clave está en cocinarlo lentamente y con ingredientes simples que potencien el sabor tradicional.
🧾 Ingredientes (para 4 personas)
1 litro de leche entera
100–200 g de arroz (mejor grano corto)
100–120 g de azúcar
1–2 ramas de canela
Cáscara de limón
20–30 g de mantequilla (opcional, para más cremosidad)
Canela en polvo (para decorar)
👉 Opcional: pasas, nueces o vainilla
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