Oh là là ! J’en ai préparé pour l’anniversaire de mon fils et il n’y en avait vraiment pas assez. Ils ont disparu en quelques minutes, c’est dire ! Un vrai délice !

3. Cuire les boulettes

Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle.

Faites dorer les boulettes sur toutes les faces pendant environ 8 à 10 minutes.

Réservez.

Préparer la Sauce Crémeuse à l’Ail et au Parmesan

Dans la même poêle :

Faites fondre le beurre avec l’huile d’olive.

Ajoutez l’ail et faites-le revenir quelques secondes.

Versez la crème liquide.

Ajoutez le fromage frais, le parmesan et les herbes italiennes.

Salez et poivrez.

Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Remettez les boulettes dans la sauce.

Laissez cuire encore 2 à 3 minutes afin qu’elles s’imprègnent des saveurs.

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