Zupa dyniowa dla serca (korzystna dla cholesterolu)
Dlaczego to pomaga:
-
Dynia : Bogata w rozpuszczalny błonnik i przeciwutleniacze
-
Oliwa z oliwek : Zdrowe tłuszcze jednonienasycone
-
Czosnek i cebula : wspierają zdrowie serca
-
Imbir i kurkuma : działają przeciwzapalnie, wspomagają redukcję cholesterolu
Składniki:
-
2 szklanki dyni (świeżo uprażonej lub z puszki, niesłodzonej)
-
1 cebula, posiekana
-
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
-
2,5-centymetrowy kawałek świeżego imbiru, starty
-
1 łyżeczka kurkumy (opcjonalnie, działa przeciwzapalnie)
-
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
-
2 szklanki bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
-
1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego lub owsianego (opcjonalnie dla uzyskania kremowej konsystencji)
-
Sól i czarny pieprz do smaku
-
Pestki dyni (pepitas) do dekoracji (opcjonalnie, nie zawierające cholesterolu)
Ciąg dalszy na następnej stronie:
