Zaraz po ugotowaniu zanurz jajka w misce z lodowatą wodą na 5 do 10 minut. Zatrzyma to proces gotowania, zachowa piękny kolor żółtka i ułatwi obieranie.
Ciepła czy zimna woda – od czego zacząć?
Wiele osób zastanawia się, czy wkładać jajka do zimnej, czy do gorącej wody. Najczęściej zaleca się zacząć od zimnej wody i stopniowo doprowadzać ją do wrzenia. Dzięki temu jajka ugotują się równomiernie i zmniejszy się ryzyko pękania. Jeśli włożysz je bezpośrednio do wrzącej wody, mogą pęknąć lub ugotować się nierównomiernie.
Często zadawane pytania
Jak długo należy gotować jajka na twardo?
W przypadku jajek średniej wielkości: 8–9 minut, w przypadku jajek większych: 9–10 minut
