Czy mogę stosować tę metodę do różnych rozmiarów?
Tak, dostosuj czas w zależności od rozmiaru.
Po co dodawać ocet do wody?
Ocet zmiękcza skorupkę i ułatwia jej obieranie. Po rozbiciu białko szybko twardnieje i nie tonie w wodzie.
Najprostszym sposobem obierania jajek jest
Zaraz po ugotowaniu włóż je do lodowatej wody – dzięki temu skórka stanie się luźniejsza.
Czy możemy je przygotować wcześniej?
Oczywiście. Przechowuj je w lodówce do tygodnia, najlepiej obrane, w szczelnym pojemniku i spożyj w ciągu dwóch dni.
Czy możemy je zamrozić?
Nie jest to zalecane, ponieważ struktura białka ulega zmianie.
Jak je przygotować krok po kroku
Wyjmij ajka z lodówki i odstaw na 10–15 minut, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
Umieść je w garnku z wystarczającą ilością zimnej wody, aby je dokładnie przykryć, i dodaj 1 łyżkę octu. Jeśli są już obrane, przechowuj je w szczelnym pojemniku i spożyj w ciągu dwóch dni.
Czy możemy je zamrozić?
Nie jest to zalecane, ponieważ struktura białka ulega zmianie.
Jak je przygotować krok po kroku
Wyjmij jajka z lodówki i odstaw na 10–15 minut, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
Umieść je w garnku, zalej zimną wodą w takiej ilości, aby były całkowicie przykryte, i dodaj 1 łyżkę octu.
