Preparazione del budino:
In un pentolino, cuocere il budino alla vaniglia secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungendo 500 ml di latte e 3 cucchiai di zucchero. Quando il budino si addensa, togliere dal fuoco e incorporare 50 g di burro mescolando fino a ottenere un composto liscio. Mettere da parte a raffreddare.
Preparazione della torta:
In una ciotola capiente, unire la farina, il cacao, il lievito in polvere e il sale. In una ciotola a parte, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi aggiungere gradualmente il latte e il burro fuso. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando solo fino a quando non saranno amalgamati. Cottura
Per assemblare la base:
Versare metà del composto al cioccolato in una tortiera da 24 cm foderata con carta da forno. Distribuire sopra il budino alla vaniglia raffreddato, quindi coprire con il restante composto al cioccolato.
Cottura:
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 50-55 minuti. Verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti: se esce pulito, la torta è pronta.
Raffreddamento e servizio: Dopo la cottura,
lasciate raffreddare la torta nella teglia. Quindi sformatela e servitela.
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