💡 Pomysł
Schłodzony lub pieczony sernik z sosem malinowym i pokruszonymi pistacjami, podawany na porcelanowym talerzyku lub w małej foremce.
Sernik malinowo-pistacjowy 📝 Składniki (forma o średnicy ok. 20 cm)
Na spód
2 szklanki pokruszonych herbatników
1/2 szklanki roztopionego masła
Na nadzienie sernikowe
500 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru
3 jajka
1/2 szklanki jogurtu, śmietany lub kwaśnej śmietany
2 łyżki mąki kukurydzianej
Estrakt waniliowy
Na sos malinowy
1 szklanka malin (świeżych lub mrożonych)
3-4 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka mąki kukurydzianej rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody
Na wierzch
1/2 szklanki pokruszonych pistacji
Świeże maliny
—
