Quand la chaleur devient insupportable, on a envie de plats rafraîchissants, pas de plats qui réchauffent. Cette recette est vraiment désaltérante, servie froide. Elle risque fort de disparaître en un clin d'œil des tables.
Dois-je utiliser des concombres anglais ?
Si vous préférez les concombres anglais, n'hésitez pas à les utiliser. Je ne pense pas que cela change grand-chose à la salade de concombres, tomates et oignons marinés.
Dois-je utiliser des tomates Roma ?
Le choix de la variété de tomates vous appartient. Personnellement, je préfère les tomates Roma. Du moment qu'elles sont de taille moyenne, elles conviendront parfaitement.
Comment conserver la fraîcheur de ce plat de concombres, oignons et tomates marinés ?
S'il vous en reste après le dîner, conservez-les dans un récipient hermétique, puis au réfrigérateur. Ils se conserveront jusqu'à 4 jours.
Peut-on congeler des concombres, des tomates et des oignons marinés ?
Je ne congèlerais pas ce mélange. Les concombres étant composés principalement d'eau, leur texture risque d'être sensiblement différente après décongélation.
J'ai vu des gens utiliser de l'oignon rouge, mais quel oignon est le meilleur à utiliser ?
Franchement, n'importe quel oignon fera l'affaire. J'ai utilisé des oignons blancs, des oignons Vidalia et des oignons rouges, et je les adore tous.
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