Ta obfita zupa jarzynowa w towarzystwie chrupiących grzanek z parmezanem to idealne połączenie smaków i konsystencji. Ta zupa, wypełniona różnorodnymi warzywami i perfekcyjnie przyprawiona, jest pożywna i pyszna. Los crotones de parmesano aportan un toque crujiente y sabroso, lo que hace que każda łyżka to pyszne przeżycie. Idealna na pocieszający posiłek, ta zupa jest łatwa w przygotowaniu i może być spożywana przez całą rodzinę.
Czas przygotowania
- Czas całkowity: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotowanie: 30 minut
Składniki
Na zupę:
- 1 drobno posiekana cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 Talos de apio Picados
- 2 zanahorias peladas i picadas
- 1 pimiento rojo dulce, posiekane
- 1 pimiento naranja dulce, posiekany
- 1 picado z cukinii
- 2 patatas peladas i picadas
- 1 chili picante drobno posiekane
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 taza de guisantes congelados
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
Na grzanki z parmezanem:
- 4 kromki chleba pokrojone w kostkę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki ajo seco en polvo
- 1/4 szklanki rallado z parmezanem
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
