Jak przygotować chleb czosnkowy z puszystym i miękkim serkiem śmietankowym
Składniki:
Na ciasto
-300 g mąki
-140 ml ciepłego mleka
-6 g (1 łyżka stołowa) suchych drożdży
instant -15 g (1,5 łyżki) cukru
-1 jajko w temperaturze pokojowej
-5 g (1,5 łyżeczki) soli
-20 g (1 łyżka stołowa) niesolonego masła w temperaturze pokojowej
-40 g (2 łyżki) serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
Na sos czosnkowy:
-70 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
-36 g (2 łyżki) mielonego czosnku
-16 g (1 łyżka stołowa) miód (może być cukier)
-1 g (1 łyżka stołowa) natki pietruszki
Na polewę –
140 g sera mozzarella
-1 żółtko do posmarowania
-Roztopione masło i natka pietruszki do posmarowania po ugotowaniu
