przepis

Przegrzebki z kurczaka z grzybami: łatwy sposób na smaczne danie główne z kurczaka

Całkowity czas trwania:   35 minut

Trudność:   Łatwy

Nalać:   4 osoby

Przegrzebki z kurczaka z grzybami   to prosty  przepis na danie główne   , które można podawać z dowolnymi ulubionymi dodatkami. Słowo „pétoncles” pochodzi od włoskiego słowa   scaloppine,   co oznacza małe przegrzebki. Odnosi się do   cienko pokrojonego mięsa   i może odnosić się do dań przygotowanych z cienko pokrojonej wołowiny, kurczaka, a nawet cielęciny.

W tym przepisie pierś kurczaka podawana jest z   delikatnie pachnącym sosem grzybowym   .  Juta poulet   jest     delikatna   w   środku i   chrupiąca na zewnątrz   . Sos crémeuse jest delikatny, ale pleine de saveur, ale nie jest zbyt bogaty.

Nie jest to trudne. Polędwiczkę na pokład wciąga się w mąkę, następnie poêlé. Z pozostałych składników (pieczarki, bulion drobiowy, parmezan) dodajemy sos i gotujemy aż zgęstnieje. Pomyślałam, że tutaj da się przygotować równie satysfakcjonujące danie z mnóstwa składników.