Pieczony kurczak to pyszne i popularne danie w wielu kulturach. Przygotowuje się go przyprawiając kurczaka przyprawami, a następnie gotując go w piekarniku lub na grillu, aż skóra będzie chrupiąca, a mięso delikatne i soczyste. To uniwersalna opcja, którą można podawać z różnymi dodatkami.
Składniki:
- 1 cały kurczak (około 1,5-2 kg)
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 2-3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cytryna, pokrojona w plasterki
- 1 cebula pokrojona w plasterki
- 2-3 gałązki świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego rozmarynu)
- 2-3 gałązki świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
- Sól i pieprz do smaku
Koniecznie dopraw kurczaka ulubionymi przyprawami i rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury, aby przygotować pysznego, dobrze ugotowanego pieczonego kurczaka.
