Dowiedz się, jak zrobić najlepsze ciasto Open Esfiha, jakie kiedykolwiek jadłeś! Jest po prostu cudowny i można go zjeść lub sprzedać.
Jeśli chcesz przygotować w domu otwartą esfiharię, która będzie równie dobra, a nawet lepsza od najlepszej esfiharii, to dobrze trafiłeś!
Zaproponowałem dwa rodzaje nadzienia serowego do tej otwartej esfiha, ale możesz też wprowadzić innowacje, tworząc inne smaki, takie jak mięso lub kurczak.
Jak otworzyć Esfihę
SKŁADNIKI
2 1/4 szklanki mąki pszennej (310 g)
5 gramów suszonych drożdży lub 15 gramów świeżych drożdży
3 płaskie łyżki cukru (35 g)
1/2 płaskiej łyżeczki soli (2,5 g)
2 łyżki masła (25 g) )
1 łyżka oleju (13 ml)
3/4 szklanki (herbaty) wody (150 ml)
Nadzienie serowe Minas
300 g świeżo startego białego sera Minas
3 płaskie łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1 i ½ łyżki drobno posiekanego szczypiorku
1 i ½ płaskiej łyżki śmietanki
1 płaska łyżeczka drożdży
¼ płaskiej łyżeczki soli
1 duża szczypta czarnego pieprzu
Nadziewane mozzarellą
200 g mozzarelli
1 pomidor pokrojony w plasterki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Esfiha Aberta
