Oh là là ! J’en ai préparé pour l’anniversaire de mon fils et il n’y en avait vraiment pas assez. Ils ont disparu en quelques minutes, c’est dire ! Un vrai délice !

Informations Pratiques

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Portions : 4 personnes

Ingrédients

Pour les boulettes

• 500 g de champignons de Paris
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 petit oignon finement émincé
• 80 g de parmesan râpé
• 80 g de chapelure
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché
• 1 cuillère à café d’herbes italiennes
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Pour la sauce crémeuse

• 20 g de beurre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 200 ml de crème liquide entière
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de fromage frais
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 cuillère à café d’herbes italiennes
• Sel et poivre

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