2 łyżki (30 ml) oliwy z oliwek do posmarowania
2 łyżki (30g) roztopionego masła
Dodatkowa świeża pietruszka do dekoracji
InstrukcjeW dużej misce wymieszaj ciepłe mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż masa stanie się piankowata.
Dodaj jajko i olej roślinny, aż do dokładnego połączenia.
Stopniowo dodawaj mąkę i sól, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagniataj przez 8–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Umieścić w naoliwionej misce, przykryć folią spożywczą lub wilgotną ściereczką.
Pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Przygotowanie nadzienia
Rozpuść masło w dużej patelni na średnio-niskim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i szczyptę soli.
Smażyć przez 15–20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż do uzyskania złotego koloru i skarmelizowania.
Dodaj posiekany czosnek, smaż przez 1 minutę, aż poczujesz aromat.
Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem (jeśli używasz).
Zdjąć z ognia, dodać pietruszkę i wymieszać.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
