Jim jest doskonałym cukiernikiem, ale dziś przygotuje słynne pikantne danie.
Składniki:
2 ziemniaki
2 cukinie
2 bakłażany
1 cebula
1 ząbek czosnku
700 g mięsa mielonego
5 łyżek oliwy z oliwek
50 ml białego wina
500 g przecieru pomidorowego
1 liść laurowy
1 łyżeczka soli
1 szczypta cukru
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczka
gałki muszkatołowej i natki pietruszki
Beszamel możesz przygotować według własnego uznania lub według przepisu:
150 g masła
150 g mąki
1 litr mleka
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
50 g parmezanu
3 żółtka
