SKŁADNIKI
Porcje na 24 rustici
600 g pół 00 i pół mąki Manitoba
50 g cukru
7 g suszonych drożdży piwnych Mastro Fornaio PANEANGELI drożdże piwne
250 ml letniej wody
125 g jogurtu naturalnego o temperaturze pokojowej
80 g oleju słonecznikowego
6,5 g drobnej soli
8
plasterków specku kiełbasa, do smaku
serek do smarowania do smaku
szynka gotowana pokrojona w kostkę, do
smaku provola pokrojona w kostkę, do smaku
1 żółtko,
sezam lub mak, do smaku
PRZYGOTOWANIE
