Rozgrzej piekarnik do 190°C i lekko natłuść naczynie do pieczenia.
W średniej misce wymieszaj serek śmietankowy, połamany boczek, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, wędzoną paprykę, sól i pieprz.
Ostrożnie wytnij kieszeń z każdej piersi kurczaka, uważając, aby nie przeciąć jej do końca.
Każdą pierś z kurczaka nafaszeruj mieszanką serka śmietankowego i bekonu, a następnie zabezpiecz krawędzie wykałaczkami, jeśli to konieczne.
Każdą nadziewaną pierś z kurczaka posmaruj pokruszonymi Doritos, lekko dociskając, aby się przykleiły.
Ułóż panierowane piersi z kurczaka w przygotowanym naczyniu i posmaruj wierzch oliwą z oliwek.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a panierka będzie chrupiąca.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas całkowity: 40-45 minut | Porcje: 4