Składniki (na ok. 10–12 kotlecików):
1 średni kalafior 200 g twarogu półtłustego (np. Piątnica, Mlekovita) 2 jajka 1/2 szklanki bułki tartej (plus dodatkowa do panierki) 50 g startego żółtego sera (np. gouda, edamski) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku olej do smażeniaSos jogurtowy:
200 g jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku sól, pieprz i świeże zioła do smakuSposób przygotowania:
