Od wzmacniania odporności po promowanie zdrowia układu trawiennego – oto dziesięć wspaniałych powodów, dla których warto włączyć kapustę do swojej diety.
1. Poprawia zdrowie układu trawiennego:
Kapusta jest doskonałym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i korzystnie wpływa na zdrowie jelit. Zawartość błonnika pomaga zapobiegać zaparciom i wspomaga regularne wypróżnienia, zmniejszając ryzyko problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia i niestrawność.
2. Wspomaga odchudzanie:
Kapusta to niskokaloryczne warzywo, które może stanowić wartościowy dodatek do diety odchudzającej. Jest pełen składników odżywczych, a jednocześnie ma niską zawartość kalorii, co czyni go satysfakcjonującym wyborem żywieniowym. Dodatkowo wysoka zawartość błonnika w kapuście sprzyja uczucie sytości i zmniejsza ryzyko przejadania się.
3. Zwiększa odporność:
Kapusta jest bogata w witaminy i przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy, takie jak witamina C i beta-karoten. Związki te pomagają wzmocnić układ odpornościowy, chroniąc organizm przed infekcjami, wirusami i szkodliwymi wolnymi rodnikami.
4. Wspomaga zdrowie serca:
włączenie kapusty do diety może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Zawiera związki takie jak antocyjany i polifenole, które powiązano ze zmniejszeniem stanu zapalnego, poprawą poziomu ciśnienia krwi i utrzymaniem zdrowego poziomu cholesterolu.
5. Zapewnia właściwości przeciwnowotworowe.
Powiązano, że warzywa kapustne, w tym kapusta, zmniejszają ryzyko niektórych rodzajów raka. Kapusta zawiera glukozynolany, związki, które można przekształcić w substancje przeciwnowotworowe, takie jak indole i izotiocyjaniany. Związki te wykazały obiecujące działanie w hamowaniu wzrostu komórek nowotworowych.
6. Wspomaga zdrowie mózgu:
Kapusta jest bogatym źródłem witaminy K i antocyjanów, które powiązano z lepszym zdrowiem mózgu. Witamina K odgrywa kluczową rolę w ochronie komórek nerwowych i poprawie funkcji poznawczych. Z drugiej strony antocyjany powiązano ze zmniejszonym ryzykiem pogorszenia funkcji poznawczych i poprawą pamięci.
7. Poprawia zdrowie oczu:
Obecność witaminy A i beta-karotenu w kapuście jest korzystna dla zdrowia oczu. Te składniki odżywcze pomagają zachować dobry wzrok, zapobiegają zwyrodnieniu plamki żółtej i chronią oczy przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.
