Składniki:
- 4 friselle (twardy chleb z Apulii)
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 8 filetów anchois w oleju
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (do smaku)
- Suszone lub świeże oregano (qb)
- Sól i pieprz (do smaku)
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- Świeża bazylia do dekoracji