Étape 1. Dans une grande casserole, faire bouillir environ 1,5 litre d'eau avec 2 grosses pincées de sel et 1 à 2 quartiers de citron.
Étape 2. Plongez les crevettes crues dans l'eau et laissez-les cuire pendant 3 minutes.
Étape 3. Réservez environ 1/2 tasse d'eau de cuisson et égouttez les crevettes.
Étape 4. Coupez les crevettes en morceaux et transférez-les dans un grand saladier.
Étape 5. Ajouter les oignons rouges, le concombre, les tomates, le céleri, les piments jalapeños, la coriandre, la sauce Worcestershire, le V8, le ketchup, le jus de citron vert et la sauce piquante. Bien mélanger.
Étape 6. Ajoutez progressivement l'eau de cuisson des crevettes réservée pour ajuster la consistance du cocktail et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant une heure.
Étape 7. Au moment de servir, salez et poivrez à votre goût, puis ajoutez des morceaux d'avocat.
Étape 8. Servir avec les chips tortillas.
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