Kiedy dorastaliśmy, niedziele w naszym domu zawsze były wyjątkowe. Unoszący się w powietrzu aromat przypraw zwiastował nadejście czegoś pysznego. Szczególnie ulubionym był chrupiący kurczak w maśle, danie, które doskonale łączy bogate, kremowe smaki tradycyjnego kurczaka w maśle z pyszną chrupką. Ten przepis jest hołdem dla tych cennych wspomnień, łącząc delikatnego kurczaka z pysznym sosem na bazie pomidorów i chrupiącą skórką, która sprawia, że każdy kęs jest kulinarną rozkoszą. Zanurzmy się w tę smakowitą podróż i odtwórzmy magię ukochanego klasyka z nowoczesnym, chrupiącym akcentem.
SKŁADNIKI
Na marynatę do kurczaka:
1 funt (450 g) udek z kurczaka bez kości, pokrojonych na małe kawałki
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka pasty imbirowo-czosnkowej
1 łyżeczka kurkumy w proszku
1 łyżeczka chili w proszku
1 łyżeczka garam masala
Sól do smaku
Ciasto:
