Ingrédients
- 5 à 6 feuilles fraîches de goyavier ou de laurier
- 2 à 3 tasses d’eau
- 1 à 2 cuillères à café de miel (facultatif)
- 1 tranche de gingembre frais (facultatif)
- Quelques gouttes de jus de citron (facultatif)
Préparation
1. Nettoyer les feuilles
Rincez soigneusement les feuilles sous l’eau froide afin d’éliminer toute impureté ou poussière. Égouttez-les délicatement.
2. Faire chauffer l’eau
Versez l’eau dans une casserole et portez-la à ébullition.
3. Ajouter les ingrédients
Lorsque l’eau bout, ajoutez les feuilles ainsi que la tranche de gingembre si vous souhaitez une saveur plus prononcée.
4. Laisser infuser
Réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes. Cette étape permet aux arômes naturels de se diffuser dans l’eau.
5. Filtrer la boisson
Retirez la casserole du feu puis filtrez l’infusion dans une théière, une tasse ou un verre.
6. Personnaliser selon vos goûts
Ajoutez un peu de miel pour une touche de douceur ou quelques gouttes de citron pour une note fraîche et acidulée.
7. Servir
Dégustez immédiatement pour profiter d’une boisson chaude réconfortante ou laissez refroidir avant de la placer au réfrigérateur pour une version glacée très rafraîchissante.
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