Préparation
1. Préparer les ingrédients
Lavez soigneusement les fruits et les racines.
Coupez l'ananas en morceaux et pelez le gingembre ainsi que le curcuma frais si vous l'utilisez sous cette forme.
2. Mixer
Placez l'ananas, le gingembre, le curcuma, le jus de citron, le miel, l'eau et la pincée de poivre noir dans un blender.
Mixez pendant une à deux minutes jusqu'à obtenir une texture parfaitement homogène.
3. Filtrer (Facultatif)
Si vous préférez une boisson plus fluide et sans fibres, passez-la à travers une passoire fine ou une étamine.
Cette étape est facultative : conserver les fibres permet de profiter davantage de la texture naturelle des ingrédients.
4. Réfrigérer
Versez la préparation dans une bouteille ou un bocal en verre hermétique.
Placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure avant dégustation pour une saveur encore plus rafraîchissante.
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