Na polewę kruszonki:
1/4 szklanki cukru
pudru 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 szklanki brązowego cukru, zapakowanego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 szklanki niesolonego masła, schłodzonego i pokrojonego na małe kawałki
Na bochenek:
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku
do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
1/2 szklanki cukru
pudru 1/2 szklanki brązowego cukru, zapakowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu
waniliowego 1/2 szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu
greckiego 1 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę jabłek (około 2 średnich jabłek), obranych
