świeża woda tamaryndowa

2 szklanki obranego tamaryndowca
4 szklanki wody
1 szklanka cukru
8 szklanek wody
do smaku lód
do smaku pomarańczowego, pokrojonego na porcje do podania
1/2 szklanki soku z cytryny do posmarowania
1/2 szklanki chili w proszku do zamrożenia