Pestki dyni są bogatym źródłem składników odżywczych. Niewielka garść stanowi dobre źródło białka, zdrowych tłuszczów i błonnika pokarmowego. Są również bogate w niezbędne minerały, takie jak magnez, cynk, żelazo i potas. Witaminy takie jak witamina E, witamina K i kilka witamin z grupy B przyczyniają się do ich korzystnych właściwości zdrowotnych. Ponadto pestki dyni są bogate w przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy i witamina E, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami.
Ciąg dalszy na następnej stronie
