Składniki
500 g piersi z kurczaka
2 zielone cebule
150ml gorącej wody
120 g migdałów bez skórki
2 łyżki sosu sojowego
20 g skrobi kukurydzianej
olej z nasion
Przygotowanie
Pierś z kurczaka pokroić w zwykłą kostkę, starając się, aby była tej samej wielkości co migdały, włożyć do miski, dodać skrobię kukurydzianą i dobrze ubić, aby dobrze ją pokryły.
Migdały upraż na patelni z powłoką nieprzywierającą, a następnie odłóż je na bok. Na tę samą patelnię wlać odrobinę oleju z nasion i pokrojony w cienkie plasterki szczypiorek, podsmażyć, następnie dodać kurczaka, zarumienić, dodać gorącą wodę i prażone migdały, dobrze wymieszać, przykryć pokrywką i gotować przez około 20 protokół Doprawić sosem sojowym i doprawić solą.
