Kto potrafi oprzeć się nieodpartemu aromatowi świeżo upieczonych ciasteczek wypełniającym dom? Niezależnie od poziomu doświadczenia, czasami masz ochotę na prosty przepis. Właśnie dlatego ten przepis jest tak przydatny: to niezawodna metoda na niezmiennie pyszne ciasteczka. Możesz upiec porcję tych miękkich, chrupiących ciasteczek w mgnieniu oka, z zaledwie kilkoma składnikami i minimalnym wysiłkiem.
Najpierw zbierz potrzebne składniki. Niezbędne są takie składniki, jak mąka pszenna, masło, cukier, jajka, soda oczyszczona, sól i wszelkie inne składniki, które masz pod ręką, takie jak kawałki czekolady, orzechy czy suszone owoce. Możesz łatwo dostosować te ciasteczka do swoich upodobań lub użyć dowolnych dostępnych składników, ponieważ ten przepis jest bardzo uniwersalny. Jednak te ciasteczka są dość łatwe w przygotowaniu, więc nie martw się, jeśli czegoś Ci brakuje.
Dobrze, zaczynajmy. Najpierw wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W przeciwieństwie do wielu innych przepisów, ten wymaga jedynie najprostszych składników i metod. Gdy masło i cukier ubiją się na jasną i puszystą masę, dodawaj jajka po jednym. Stopniowo dodawaj suche składniki, dokładnie mieszając po każdym dodaniu, aż uzyskasz gładkie ciasto. Jeśli znasz młodych piekarzy, nie wahaj się poprosić ich o pomoc.
Czas dodać składniki! Eksperymentuj ze smakami i teksturami, niezależnie od tego, czy wolisz tradycyjne ciasteczka z kawałkami czekolady, czy coś bardziej egzotycznego. Upewnij się, że wszystkie składniki są równomiernie rozłożone podczas dodawania ich do ciasta. Następnie nakładaj łyżką porcje ciasta na przygotowane blachy, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między każdym ciasteczkiem, aby mogło się rozpływać podczas pieczenia. Złociste ciasteczka, lekko chrupiące na brzegach i przepysznie ciągnące w środku, będą gotowe w zaledwie kilka minut.
Będziesz potrzebować dwóch i pół szklanki mąki uniwersalnej.
