Przysmak z piersi kurczaka w stylu restauracji: kulinarne arcydzieło

by

Składniki:

Dla kurczaka i warzyw:

  • 3 filety z kurczaka, odpowiednio przycięte
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżka sosu pomidorowego
  • Oliwa z oliwek do gotowania
  • 5 ziemniaków, obranych i pokrojonych w plastry
  • Gorąca woda w razie potrzeby
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 cebula, pokrojona w plasterki
  • 1 papryka, pokrojona w plasterki
  • Koper włoski, posiekany
  • Arkusze papieru pergaminowego
  • 100 gramów sera mozzarella, pokrojonego w plastry
  • Gałązki rozmarynu do dekoracji

Na sos ogórkowo-koperkowy:

  • 2 łyżki białego jogurtu
  • 1 łyżka majonezu
  • Koperek, drobno posiekany
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1 ogórek, starty i odsączony
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

Leave a Comment