Babeczki chlebowe i jabłkowe
2 średnie jabłka, pokrojone na małe kawałki
2 1/2 łyżki (37,5 ml) brązowego cukru
1 łyżka (15 ml)
soku z cytryny 1/2 łyżeczki (2,5 ml) cynamonu
1/4 łyżeczki (1,25 ml) gałki muszkatołowej
1 łyżka (15 ml) skrobia kukurydziana
2 łyżki (30 ml) (lub więcej w razie potrzeby)
4 szklanki (1 l) francuskiego chleba, pokrojonego w drobną kostkę 1/2 cala
2 jajka
1/2 szklanki (125 ml) mleka
1/4 szklanki (60 ml) śmietany 35%
2 łyżki (30 ml) brązowego cukru
1/2 łyżeczki (2,5 ml) wanilii
1/4 łyżeczki (1,25 ml) gałki muszkatołowej
3/4 łyżeczki (3,75 ml) cynamonu
2 łyżki (30 ml) roztopionego masła
3 łyżki (45 ml) syropu klonowego
1/3 szklanki (80 ml) posiekanych orzechów pekan
