składniki
200 g mąki bezglutenowej (np. mąka ryżowa, mąka gryczana lub mieszanka mąk bezglutenowych)
50 g kakao w proszku (niesłodzonego)
150 g brązowego cukru lub cukru kokosowego
1 łyżka stołowa spryskiwacza
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
240 ml mleka roślinnego (np. mleko migdałowe, owsiane lub sojowe)
80 ml roztopionego oleju kokosowego (lub innego neutralnego oleju roślinnego)
1 łyżka stołowa Apfellessig
1 litr ekstraktu waniliowego
ciąg dalszy na następnej stronie
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik i przygotuj foremkę na muffiny:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyłóż foremkę na muffiny papilotkami lub lekko natłuść.
Wymieszaj suche składniki:
w dużej misce wymieszaj trzepaczką mąkę bezglutenową, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Wymieszaj mokre składniki:
w osobnej misce wymieszaj mleko roślinne, roztopiony olej kokosowy, ocet jabłkowy i ekstrakt waniliowy.
Kontynuuj na następnej stronie
