Przygotuj ciasto
Dodaj składniki płynne do składników suchych i delikatnie mieszaj, aż do dokładnego połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby uzyskać miękkie ciasto.
Dodaj wegańskie kawałki czekolady.
Forma na muffiny:
Podziel ciasto równo pomiędzy foremki na muffiny i napełnij je mniej więcej do 2/3 wysokości.
Piecz muffinki w nagrzanym piekarniku przez około 18–20 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek muffinki będzie czysta.
Pozostaw do ostygnięcia:
Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je w formie do ostygnięcia przez około 5 minut.
Następnie wyjmij muffinki z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Wskazówka:
Aby nadać potrawie więcej smaku, możesz dodać posiekane orzechy, suszone owoce lub przyprawy, np. cynamon lub gałkę muszkatołową.
Muffinki dobrze nadają się do mrożenia, dzięki czemu idealnie nadają się do przygotowania i zjedzenia później.
Ciesz się posiłkiem!
