3️⃣ Ciasto ananasowe do góry nogami 🍍✨
Składniki:
1/4 szklanki masła 🧈
2/3 szklanki brązowego cukru 🍯
1 puszka plasterków ananasa (około 565 g) 🍍
5 do 6 wiśni 🍒
1 1/2 szklanki mąki pszennej 🌾
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 🧁
1/4 łyżeczki soli 🧂
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌼
2 jajka 🥚
3/4 szklanki mleka 🥛
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść okrągłą formę do ciasta o średnicy 23 cm.
Warstwa karmelowa: Rozpuść masło i brązowy cukier w formie, a następnie ułóż plasterki ananasa i umieść wiśnię na środku każdego plasterka.
W osobnej misce ubij jajka, cukier i wanilię, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mleko, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Delikatnie wylej ciasto na warstwę ananasową.
Piecz przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Pozostaw do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż na talerz, aby odsłonić lśniącą warstwę ananasową i piękny karmel. 😍🍍
