- Pokrój 200 g filetu z kurczaka i włóż do miski. Doprawić solą, czarnym pieprzem i papryką. Dodać 10 g mąki i dobrze wymieszać.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy filet z kurczaka na złoty kolor. Rezerwacja.
- Na tej samej patelni podsmaż posiekany por, aż zmięknie.
- Dodaj posiekaną łodygę selera i kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty.
- Na patelnię wrzucamy startą marchewkę i smażymy, aż zaczną mięknąć.
- Dodać posiekaną paprykę i smażyć kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj pokrojone ziemniaki na patelnię i smaż je, aż zaczną się złocić. Doprawić solą i czarnym pieprzem, dodać 10 g mąki i dobrze wymieszać.
- Dodajemy posiekany czosnek i smażymy kolejną minutę.
- Do garnka z warzywami wlej 2 litry wody. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut.
- Dodaj smażony filet z kurczaka z powrotem do garnka wraz z 30 g makaronu. Gotuj przez kolejne 10 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki.
- Tuż przed podaniem dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek.
Sugestie dotyczące serwowania: Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą pietruszką i koperkiem. Dobrze komponuje się z chrupiącym pieczywem lub lekką sałatką na boku.
Wskazówki kulinarne:
- Upewnij się, że warzywa są równomiernie posiekane, aby równomiernie się gotowały.
- Dopraw przyprawy według własnych upodobań smakowych.
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia lub pomidory, aby uzyskać więcej smaku i wartości odżywczych.
Korzyści odżywcze:
- Kurczak dostarcza chudego białka niezbędnego do naprawy i wzrostu mięśni.
- Marchew i papryka są bogate w witaminy A i C, które wspomagają dobry wzrok i zdrowie układu odpornościowego.
- Ziemniaki są dobrym źródłem węglowodanów energetycznych.
- Świeże zioła, takie jak koperek i pietruszka, są bogate w przeciwutleniacze i witaminy.
Informacje dietetyczne:
- Ten przepis jest bogaty w białka i witaminy.
- Można go przygotować w wersji bezglutenowej, używając bezglutenowego makaronu i mąki.
- Jest to niskotłuszczowy i pożywny posiłek odpowiedni dla zbilansowanej diety.
Składowanie:
- Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Delikatnie podgrzej na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, w razie potrzeby dodając odrobinę wody, aby zachować pożądaną konsystencję.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Zupę z kurczakiem i warzywami można szybko przygotować, zawierającą zdrowe składniki i pełną smaku. Jest to danie uniwersalne, które można spożywać jako samodzielny posiłek lub jako przystawkę. Połączenie delikatnego kurczaka, pożywnych warzyw i świeżych ziół sprawia, że jest to pocieszający i satysfakcjonujący wybór na każdą okazję.
Wniosek:
Ciesz się bogatymi i pikantnymi smakami tej zupy z kurczakiem i warzywami, pożywnego i pysznego dania. Idealna na szybki obiad w tygodniu lub przytulny weekendowy posiłek, ta zupa z pewnością stanie się obowiązkowym przepisem w Twojej kuchni. Ciesz się ciepłem i dobrocią w każdej łyżce!
