- Przygotuj warzywa:
- Podgrzej chorrito z oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 3-5 minut, aż będzie przezroczysta.
- Dodajemy startą kapustę i szczyptę soli, smażymy jeszcze 3-5 minut, aż lekko zmięknie.
- Dodaj posiekaną słodką czerwoną paprykę i posiekany czosnek i smaż przez kolejne 3-5 minut.
- Przygotuj masę jajeczną:
- En un bol bate los 3 huevos de gallina.
- Condimentar con sal y pimienta negra al gusto.
- Wlać mieszaninę jajek na smażone warzywa na patelni.
- Gotuj fuego lento pod przykryciem przez 10 minut, aż jajka będą gotowe.
- Dodaj pomidora i pietruszkę:
- Połóż pokrojony pomidor i posiekaną natkę pietruszki na mieszaninie jajek i warzyw.
- Voltear y cocinar con queso:
- Ostrożnie obróć mieszaninę za pomocą talerza. W tym celu należy położyć na patelni duży talerz, obrócić go tak, aby masa opadła na talerz, a następnie wsunąć z powrotem na patelnię.
- Na patelnię wlej kolejną łyżkę oliwy z oliwek.
- Posyp wierzch tartym serem i gotuj przez kolejne 3-5 minut, aż ser się roztopi i zaczną pojawiać się bąbelki.
- Obsługujący:
- Podawać na gorąco, w razie potrzeby udekorowane dodatkową natką pietruszki.
Sugestie dla serwera:
- Podawaj to danie z integralną tostadą lub świeżą zieloną sałatą.
- Disfrútelo como una comida lighta independente o como parte de un plato más obfite.
Wskazówki kulinarne:
- Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, należy używać świeżej i młodej kapusty.
- Gotuj na wolnym ogniu, aby zapobiec przypaleniu jajek i zapewnić równomierne gotowanie.
- Siéntase libre de agregar otras verduras como espinacas o champiñones para major variatedo.
Korzyści odżywcze:
- Kapusta: niskokaloryczna, bogata w błonnik i pełna witamin C i K.
- Huevos: Dostarczaj wysokiej jakości białka oraz niezbędnych witamin i minerałów.
- Czosnek i cebula: dodają smaku i zawierają przeciwutleniacze, które promują zdrowie.
Informacje dietetyczne:
- Bajo en calorios: ayuda a controlar el peso.
- Alto en fibra: wspomaga uczucie sytości i zdrowie układu trawiennego.
- Wegetariańskie: Odpowiednie dla diety wegetariańskiej.
- Bez glutenu: aby zaspokoić potrzeby dietetyczne, upewnij się, że wszystkie składniki nie zawierają glutenu.
Informacje odżywcze (na porcję):
- Kalorie: 200
- Białko: 10 g
- Węglowodany: 15 g
- Błonnik pokarmowy: 5 g
- Azucares: 7 g
- Tłuszcz: 12 g
- Tłuszcze nasycone: 5 g
- Cholesterol: 180 mg
- Sód: 300 mg
Składowanie:
- Przechowywać w lodówce: resztki przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni. Podgrzej je delikatnie na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
- Zamrażanie: ten talerz najlepiej smakuje na świeżo, ale poszczególne porcje można zamrozić na okres do 1 miesiąca. Przed ponownym podgrzaniem rozmroź go w lodówce.
Przepis na Por qué te encantará esta:
- Delicioso y saludable: połączenie gran sabor con beneficios Nutritiones.
- Szybkie i łatwe: łatwe w przygotowaniu i gotowe w mgnieniu oka.
- Wszechstronny: dobrze dopasowuje się do różnych planów żywieniowych i preferencji żywieniowych.
Wniosek: Zdrowa zapiekanka z kapustą i jajkiem to danie fantastyczne, smaczne i pożywne. Dzięki świeżym składnikom i prostemu przygotowaniu jest doskonałym dodatkiem do Twojego repertuaru potraw. ¡Disfrute preparando y comiendo este plato godne pochwały y bajo en calorios, Perfecto para cualquier momento del día!
Często zadawane pytania:
- ¿Puedo utilizar otras verduras en lugar de polllo?
- Tak, można je zastąpić warzywami takimi jak szpinak, kapusta włoska czy bok choy.
- ¿Puedo agregar carne a este plato?
- Tak, możesz dodać gotowanego kurczaka, bekon lub kiełbasę, aby uzyskać dodatkowe białka.
- Jaki rodzaj sera sprawdza się najlepiej?
- Każdy ser topiony, np. Cheddar, mozzarella czy gouda, dobrze się sprawdzi.
- Czy zamiast całych jaj można użyć białek?
- Tak, możesz użyć białek jaj lub substytutów jaj, aby obniżyć poziom cholesterolu.
- Jak uniknąć przyklejania się jajek do patelni?
- Upewnij się, że patelnia jest dobrze natłuszczona i ugotowana na małym ogniu.
- Czy mogę przygotować ten talerz wcześniej?
- Tak, możesz przygotować mieszankę warzywno-jajeczną wcześniej i ugotować ją, gdy będzie gotowa do podania.
- Czy ten talerz nadaje się na dietę ketogeniczną?
- Tak, ten talerz ma niską zawartość węglowodanów i może być częścią diety ketogenicznej.
- Jak zrobić to wegańskie danie?
- Substituye los huevos por tofu revuelto y utiliza queso wegańskie.
- ¿Puedo agregar especias para darle más sabor?
- Tak, możesz dodać przyprawy takie jak pimentón, kminek lub curry en polvo.
- ¿Que puedo acompañar con este plato?
- Podawać z tostadas integrales, una ensalada fresca lub como relleno para wraps.
