Składniki do przygotowania alternatywnego klopsa
1 cebula Mięso
mielone 500 g
3 plastry salami 40 g
bułka tarta 40 g
natka pietruszki
1 jajko
Sól, pieprz,
słodka
papryka Kolendra
Imbir
Gałka muszkatołowa Ciasto francuskie
(prostokątne)
Mleko (1 łyżka stołowa)
Mak Parmezan Sposób postępowania
W dużej misce wymieszaj posiekaną cebulę, drobno posiekane salami, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz z mięsem mielonym.
Następnie dodaj pozostałe przyprawy i jajko do mieszanki mięsnej.
Powstałe ciasto ułóż na arkuszu przezroczystej folii i zwiń je, aby uformować rodzaj cylindra przypominającego salami.
Włóż bułkę mięsną do lodówki i odstaw na około 30 minut, aby stwardniała.
Następnie rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni i wypełnij je tym, na co masz ochotę.
Po napełnieniu pokrój ciasto na mniejsze porcje i piecz w 180 stopniach przez około 20-25 minut, aż się zarumieni i ugotuje.
Wybierz dobrej jakości mięso do nadzienia do ciasta. Mielona wołowina to klasyczny wybór, ale możesz również użyć wieprzowiny, indyka, a nawet mieszanki mielonej wołowiny, aby dodać więcej smaku i tekstury.
Pamiętaj, aby doprawić mięso dobrą mieszanką przypraw i ziół, aby uzyskać dodatkowy smak. Cebula, czosnek, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz to popularne wybory, ale możesz eksperymentować z własnymi kombinacjami smakowymi.
Jeśli używasz ciasta francuskiego kupionego w sklepie, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby je rozmrozić i odpowiednio przygotować przed użyciem. Jeśli robisz ciasto francuskie, postępuj zgodnie z przepisem, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
