- Ugotuj makaron:
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Przygotowanie mieszanki wołowej:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni.
- Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek i smaż, aż będą miękkie i pachnące. Dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj sos serowy:
- Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj przez 1-2 minuty, aż powstanie pasta.
- Stopniowo dodawaj mleko i bulion, mieszając, aż mieszanka zgęstnieje.
- Zdjąć z ognia, dodać 1/2 szklanki mozzarelli i 1/4 szklanki sera cheddar i mieszać, aż się rozpuszczą.
- Złóż naczynie:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
- W natłuszczonej formie do pieczenia ułóż warstwami ugotowany makaron, a następnie masę wołową.
- Równomiernie polej sosem serowym wierzch.
- Posyp pozostałą mozzarellą i serem cheddar.
- Upiec:
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż wierzch stanie się złoty i chrupiący.
- Podawać:
- Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem. Ciesz się serowym, pocieszającym posiłkiem!
Daj znać, jak wyszło!
