1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i ser.
2. Płynna mieszanka: ubij mleko i jajka w drugim naczyniu, a następnie dodaj do mieszanki mąki i sera i lekko wymieszaj.
Spróbuj także: gulasz z kurczaka na leniwe dni
3. Ugotuj cukinię: dobrze wyciśnij startą cukinię serwetką i dodaj do ciasta. Następnie dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.
4. Pieczenie: rozgrzej nieprzywierającą patelnię z odrobiną oleju. Rozłóż około jednej chochli ciasta na naleśniku, a następnie rozłóż na równej warstwie. Gdy powierzchnia stwardnieje, zmniejsz nieco ogień, odwróć i smaż z obu stron na złoty kolor.
5. Podawać: ciesz się ciepłym – jako przystawka, przystawka lub obfite śniadanie.
