Na początek podgrzewa się mleko.
Dodaj 2 łyżki octu jabłkowego.
Obserwuj, jak szybko tworzy się i wytwarza twaróg.
W kolejnym kroku należy użyć szmatki do przefiltrowania serwatki.
Następnie w małym rondlu rozpuść 100 gramów masła i wlej serwatkę.
Kontynuując to na średnim ogniu, nie przerywając miksowania, dodaj starty ser mozzarella, aby wszystko ujednolicić.
Na koniec przelewamy go do plastikowej butelki (odcinamy dzióbek) i wstawiamy do lodówki na 4 godziny.
Wreszcie, po upływie godzin chłodzenia, plastik jest usuwany i możesz cieszyć się tym wykwintnym serem.
Przepis 5:
Składniki :
Sól i cukier do smaku
2 łyżki. octu
100 gr. Roztopione masło)
1 jajko
Rodzynki
Sposób przygotowania :
Na początek podgrzej mleko na średnim ogniu.
Dodaj sól i cukier do smaku, kontynuuj mieszanie.
Dodaj 2 łyżki octu jabłkowego.
Obserwuj, jak szybko formuje się skrzep.
Następnym krokiem jest użycie sitka do przefiltrowania serwatki.
Następnie wymieszać z roztopionym masłem i dodać jajko.
W międzyczasie włóż rodzynki do miski z gorącą wodą i pozostaw je do namoczenia na około 5 minut. Odcedzamy je i mieszamy z serwatką.
Na koniec przekładamy je do odpowiedniego pojemnika przykrytego folią i wkładamy bezpośrednio do lodówki na 2 godziny.
Zdrowy ser jest teraz gotowy do spożycia!
