Przeczytaj więcej na następnej stronie. Instrukcje
Krok 1: PrzygotowanieSkładniki:
Rozmroź i dokładnie odsącz szpinak, aby pozbyć się nadmiaru wody. Delikatnie dociśnij papierowymi ręcznikami, jeśli to konieczne.
Pokrój serca karczochów na małe kawałki, aby łatwiej je było wymieszać.
Krok 2: Połącz składniki
: W dużej misce ubij miękki serek śmietankowy na gładką masę.
Wmieszaj mozzarellę, parmezan, majonez i crème fraîche, aż składniki się połączą.
Dodaj szpinak, serca karczochów, posiekany czosnek, sok z cytryny, bazylię, oregano, sól, pieprz i płatki czerwonej papryki (opcjonalnie). Mieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 3: Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Przełóż mieszankę do natłuszczonego naczynia do pieczenia lub żeliwnej patelni.
Piecz bez przykrycia przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy i bulgoczący.Przeczytaj więcej na następnej stronie. Krok 4: Polewa i serwowanie
Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć przed podaniem.
Posyp parmezanem lub świeżą pietruszką dla prezentacji.
Podawaj na ciepło z ulubionymi dipami i obserwuj, jak sos znika! Wskazówki dotyczące sukcesu
Dobrze odsącz: Nadmiar wilgoci ze szpinaku lub karczochów może sprawić, że dip będzie rzadki, więc pamiętaj o dokładnym odsączeniu ich.
Użyj świeżych ziół: Zastąp suszoną bazylię i oregano świeżymi ziołami, jeśli są dostępne, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Dostosuj przyprawy: Lubisz ostre? Dodaj więcej płatków czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu.
Zrób wcześniej: Przygotuj dip do dnia poprzedniego i przechowuj go w lodówce do momentu pieczenia.
Wariacje do wypróbowania
Buffalo Chicken Twist: Wymieszaj rozdrobnionego, ugotowanego kurczaka i ostry sos dla pikanterii.
