METODA
- Na patelni podsmaż czerwoną cebulę i czosnek.
- Szpinak pokroić i wrzucić na patelnię, dodać sól i pieprz.
- Gotuj około 10 minut.
- Jajka ubić z mlekiem, mąką, solą i pieprzem.
- Dodać szpinak, mozzarellę i pietruszkę.
- Umieść mieszaninę na naoliwionej patelni i posyp natką pietruszki i cukrem provolone.
- Piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut i gotowe!
